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上星期把家裡剩下一半的南瓜當材料

加入麵團做吐司

當然啦~~

事先需要將南瓜皮刮除

再將南瓜切成塊狀

放入鍋中蒸熟以備用

等麵團開始攪拌時

可將南瓜一同放入攪拌

但是有一個重點~~

因為南瓜本身是含水高的食材

它會出水

所以需要將麵團本來的水量減少30-50ml左右

而南瓜的量只需要約1/4顆就可以了

 

DSCF8672.JPG  

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