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上星期把家裡剩下一半的南瓜當材料
加入麵團做吐司
當然啦~~
事先需要將南瓜皮刮除
再將南瓜切成塊狀
放入鍋中蒸熟以備用
等麵團開始攪拌時
可將南瓜一同放入攪拌
但是有一個重點~~
因為南瓜本身是含水高的食材
它會出水
所以需要將麵團本來的水量減少30-50ml左右
而南瓜的量只需要約1/4顆就可以了
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- Dec 18 Fri 2015 15:16
南瓜葡萄乾吐司
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