當我們豆在一起

這是豆媽第三次用麵包機做麵包

昨天豆爸還笑豆媽是不是做上癮了

其實是~~沒做就沒早餐啦~~

而豆媽也省得去愛買買早餐~~

因為吃到不知道要吃哪種早餐

而且沒看到他們的製作過程

不知道他們是否有放改良劑或是一些其他的

為了健康~~還是自己做吧!

把主題拉回來

這次豆媽嚐試沒吃過的麵包---米麵包

因為歌林這台麵包機有"米麵包"的設定

所以今天一早就先把白米+紫米洗一洗.泡一泡後~~按下去煮

等快中午時,飯好了~就開始把材料丟一丟

事實上,豆媽只有在第一次做麵包時,有照它們的食譜上做

之後,就開始不按牌理出牌

例如:覺得糖太多,就會主動少放半匙...油太多,少放一些

       或是像今天應該是使用<米>中的<紫米紅棗麵包>模式

       但我就給他設定為<米麵包>模式

但做出來的成果,都還不錯,也很香ㄋ

今天的紫米雜糧麵包

食譜上是寫要全麥麵粉

但是家裡沒有~~就改用雜糧麵粉

麵包上~~還可以看到紫米

上次介紹麵包機時忘了提到

這台麵包機的一個缺點是

每次麵包完成取出來後

麵包的底部會有一個洞

那是麵包機攪拌器的印子

反正是還好~~因為是自己要吃的~~哈哈哈

今天的麵包~~成功

至於口感部分~~不知道是不是因為有放"雜糧麵粉"的關係

口感較前兩次做出來的比較乾

前兩次的麵包吃起來~~還不會覺得乾

這是這次唯一的缺點~~