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材料:
1.紅蘿蔔絲
2.地瓜絲
3.麵線(白麵線或紅麵線皆可)
4.地瓜粉
5.油蔥酥
6.糖
7.醬油
8.鹽
9.水或高湯
步驟~
1.先將麵線切成一小段一小段,泡在水裡變軟
2.起油鍋,將油蔥酥放入炒一下,加入水(或高湯)煮沸
3.水滾後再加入適量的糖.醬油及鹽(味道依個人喜好自行調配)
4.最後再加入麵線(須先倒掉泡麵線的水)
5.在滾一下即可起鍋
*喜歡蒜頭的人,可以加些蒜末,味道會更香
*想吃香菜的人可以加入香菜
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