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最近鳳梨又開始盛產
豆豆幼稚園同學的媽媽分享了一個鳳梨皮煮茶的方式
因為那也是一位志工媽媽跟她說的
她有煮過,覺得口感不錯
所以跟我分享
之後,我買了一支鳳梨回來
也是煮了一下
口感真的還不錯!
材料:
鳳梨一支
烏梅 2顆(此看個人,中藥店就有在賣了)
水約3000cc
蜂蜜 依個人口感(可加也可不加)
首先~當然要將買回來的鳳梨好好的洗一下澡
我是利用牙膏送的牙刷去刷鳳梨皮(因為送的牙刷,刷毛有些硬,我都不會拿去刷牙,而是拿去刷洗東西)
我總共幫鳳梨洗了三遍澡(當然,家裡兩個小孩也有出力,因為可以邊刷邊玩水,爸爸也有幫忙刷)
第一遍是用清水刷洗
第二遍我有加一些食用級的小蘇打粉清洗
第三遍再用清水再刷一遍
最後再把鳳梨給殺啦!
鳳梨皮放入鍋中
加入3000cc的水
還有2顆烏梅
我在中藥店買一小包材15元
接著開大火~
等水滾後,轉中小火在滾個20-30分即可
若是想要喝微甜
可以加入一些蜂蜜
喝起來蠻清爽的
還有淡淡的烏梅鳳梨香味
我家兩個小朋友也喜歡喝ㄋ
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