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在購買麵包機後
都是做甜的麵包
但是怕小朋友甜麵包會吃膩
想來做作鹹的麵包
再參考網路上的很多做法後
豆媽還是覺得用自己的方法試看看
想不到~~真的有成功了80%(豆媽自評)
只有外觀看不出來是鹹的,但是口感跟蔥花鹹麵包一樣
今天就還分享了我的作法
水 270ml
食用油 2大匙
白砂糖 1又1/2大匙
鹽 1/2大匙
胡椒粉 1/2大匙
奶粉 3大匙
高筋麵粉 3杯
酵母 1又1/4小匙
蔥花 適量
小熱狗切薄片 適量
按下基本吐司模式,就可以了
因為豆媽當初把蔥花及小熱狗薄片放入一起攪拌
結果兩次的攪拌卻把蔥花及小熱狗片攪成碎片
這是一大敗筆
在此豆媽會建議將蔥花與小熱狗片放到果料盒裡
讓機器自己加入
這樣才不會攪成小碎片
照片中的小紅點就是小熱狗
這張照片中,還可看到一些蔥花~~
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