昨天中午我煮了一人份的香菇湯麵給豆豆吃

豆豆竟然很喜歡吃

把媽媽煮的那一碗麵幾乎快吃光光

我就在這分享一下作法~~

 

材料:

1.麵條(折成小段)
 75-1.jpg

2.濕的香菇(除掉中央的梗,將香菇切成小丁)
 

3.紅蘿蔔絲
DSCF0369-1.jpg 

4.少許蔥末

5.約5c.c的素蠔油

6.少量的鹽(不加也可,因為蠔油本就有香味與甜度)

 

步驟:

1.先將麵用熱水燙一燙,起鍋備用

2.另起一個鍋子加水,等水滾後加入紅蘿蔔絲.香菇丁.麵條一起煮

3.煮約5-6分鐘後,加入素蠔油和蔥末,待滾一分鐘後,可加入少量的鹽(可加可不加)

4.起鍋~完成

 

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