材料--
1.麵條(以細麵為主),可買市場買手工麵(比較容易煮爛),
或是乾麵條(要煮比較久)
2.番茄1顆
3.蛋1顆
步驟--
1.先將麵條用成一小段一小段(大約1-1.5公分長),這樣寶寶比較容易咬
(建議麵條要先過一下水,把上面的麵粉洗掉一些,這樣湯才比較不會混濁)
2.將番茄切成四等份,只取番茄裡面在軟的部分,並且切成小丁
3.將水煮開,放下麵條及番茄丁,煮到麵條變很軟為止(大概需要水滾後,
用中小火在煮7-8分),怎麼確定麵已經夠軟的方法--媽媽可以撈一兩條麵條
起來,放到嘴裡,用舌頭將麵條頂上顎,看麵條是否能很輕易就能化掉
4.在湯內加入一些番茄醬(約一小湯匙)
5.當麵條煮軟後,在將蛋加入,等蛋熟後,即可起鍋
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